Segisti peaks olema osa igast köögist, olenemata sellest, kas seal süüakse iga päev või ainult aeg-ajalt. Enne ostmist mõelge läbi, mida te sellelt ootate.
Hea segisti võib teid teenida aastaid ja teha köögis palju tööd. See aitab valmistada võileibu, suppe, kastmeid, pasteete, laste toite, jäätist, jooke ja pannkoogitainast. See sobib ka köögiviljade, maitsetaimede, pähklite või näiteks šokolaadi tükeldamiseks.
Kasutusvõimalused võivad olla väga laiad ja need peaksid olema peamine juhis, millest enne ostmist lähtuda. Ei ole mõtet osta keerukat seadet, mida te ei kasuta, ja vastupidi – ärge valige põhilisi mudeleid, kui soovite segistit sageli ja maksimaalselt kasutada.
Käes
Vars- ehk käsimikserid on väga populaarsed ja sellel on oma põhjus. Nad võtavad köögis vähe ruumi, neid saab lihtsalt potti või kaussi panna ja need on kergesti puhastatavad. Noad peaksid olema valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest – terade konstruktsioon on sageli olulisem kui mootori võimsus. Oluline roll on ka segamispähel. Põhiline on kellukujuline vorm tüüpilise lainetusega, kuid valida saab ka spetsiaalselt kujundatud mudelite hulgast, mis võimaldavad tõhusamat segamist ja takistavad samal ajal pritsimist.
Kindlasti kaalute ka materjali. Plastist variantide eeliseks on madalam kaal ja hind, kuid pind võib aja jooksul toiduainetest värvi võtta ja üldiselt kehtib reegel, et neid ei tohi kasutada kuumade roogade valmistamiseks, kui tootja ei ole teisiti märkinud. Roostevabast terasest käsimikseritel seda piirangut ei ole. Hind on küll kõrgem, kuid see hõlmab paremat vastupidavust ja seadme pikemat eluiga.
Kiire muutus
Kui te ei kavatse ainult aeg-ajalt suppi segada ja seejärel seadme kappi panna, varustage end kohe ka mugavate lisaseadmetega. Mudelid eemaldatava jalaga ja lisaseadmetega laiendavad teie kulinaarseid võimalusi.
Käsimikserit saab hõlpsasti muuta vahustajaks või hakkimiseks, paljud tootjad pakuvad ka spetsiaalseid lisaseadmeid majoneesi või püree valmistamiseks. Komplekti võib kuuluda ka mõõtmisnõu ja erinevad noad köögiviljade või liha töötlemiseks. Mõelge, millised funktsioonid on teile köögis kasulikud, või kontrollige, kas valitud lisaseadmeid on võimalik hiljem eraldi juurde osta.
Juhtmeta
Huvitav ja kaasaegne lahendus on juhtmeta käsimikserid, mis vabastavad teid muredest juhtme pärast. Need on varustatud akuga, mis võimaldab teil köögis vabalt liikuda vastavalt vajadusele, ilma et peaksite juhtme erinevatesse pistikupesadesse ümber ühendama. Võite sellega joosta köögikappist pliidini, viia selle terrassile või segada puuvilju otse aias.
Laadimine toimub spetsiaalses dokis või USB-kaabli abil. Enne ostmist kontrollige kindlasti aku kestvust. See sõltub mitte ainult konkreetsest mudelist, vaid ka segisti kasutamisviisist. Optimaalne on umbes 30 minutit pidevat töötamist ühe laadimisega.
Nõudlikele
Kes tõesti armastab süüa teha, teeb seda sageli või suuremale hulgale sööjatele, peaks kaaluma lauakombaineri ostmist. See võtab küll rohkem ruumi, kuid õige valiku korral saab sellega hakkama kõikide toorainetega, sealhulgas kõvade juurviljade, külmutatud toiduainete, kaunviljade ja pähklitega.
Mootori võimsus on kohandatud pikaajaliseks segamiseks, nii et saate selles valmistada ka pähklivõid, jääpurust või täiesti pehmeid köögiviljasuppe. Nõu mahutavus on tavaliselt vahemikus 1,2 kuni 2,5 liitrit, valige vastavalt oma harjumustele ja leibkonna liikmete arvule.
Samuti tuleb otsustada materjali üle. Klaas on ilus ja lihtne puhastada, kuid kergesti purunev. Praegustel mudelitel on sagedamini kasutatud väga vastupidavat plastikut, mis ei ima lõhnu, talub ka kõrgemaid temperatuure ja on nõudepesumasinas pestav.
Milleks on vaakum hea?
Kauplustes leiate lauamikserid, millel on vaakumfunktsioon. Need seadmed imevad enne segamist anumast õhu välja, mis takistab toiduainete oksüdeerumist.
Vaakumis säilivad kõik vitamiinid ja toitained ning samal ajal pikeneb toidu säilivusaeg. Seda hindate eriti puuviljade, köögiviljade ja kaunviljade töötlemisel või nn toorete roogade valmistamisel.
Valida saab ka mudelite hulgast, mis on varustatud kuumutusfunktsiooniga – saate otse anumast keeta suppi või kastet. Lisaks spetsiaalsetele funktsioonidele pöörake enne ostmist tähelepanu ka detailidele, näiteks kas kaanel on ava koostisosade lisamiseks, millised on seadme ohutusfunktsioonid, kas seda on lihtne puhastada, ning kontrollige ka toitekaabli pikkust.
Ülevaade huvitavatest toodetest
- Automaatne segisti G21 Comfort suudab lisaks segamisele valmistada ka suppi, pähklipiima, pestot ja smuutisid. See paistab silma oma vaiksuse poolest ja tänu kuumutusfunktsioonile lihtsustab tööd ja säästab aega. Lisaboonuseks on isepuhastuv steriliseerimisfunktsioon, mida hindavad mitte ainult väikeste lastega emad. Segistil on pikendatud garantii 2 + 2 aastat. G21 Vitality
- Käsimikser Ninja CI100EU Foodi 3 in 1 koos rikkaliku lisavarustusega sobib kasutamiseks ka hakkimiseks, vahustamiseks ja sõtkumiseks. 850 W mootor tuvastab automaatselt kasutatava lisavarustuse ja pakub optimeeritud kiiruse seadeid. See aitab valmistada suppe, kastmeid, leivataignat ning hakata sibulat, maitsetaimi või pähkleid. Ninja
- Rohnson 3-in-1 R-5750 BlendMaster käsimikseril on võimas 1500 W mootor ja kolm vertikaalselt liikuvat titaaniga kaetud tera. Spetsiaalne segamispähe disain takistab toidu pritsimist ja kaitsekate hoiab ära nõude kriimustumise. Liikuva segamisotsiku abil saate toitu kergesti ja efektiivselt töödelda. Rohnson
- 5-in-1 käsimikser ja toidu töötleja komplekt sobib segamiseks, riivimiseks, lõikamiseks, viilutamiseks, sõtkumiseks ja jahvatamiseks. Tefal Quickchef+ HB67G830 pakub 20 kiirust, võimsust 1000 W ja roostevabast terasest noad Powelix tehnoloogiaga. Eeliseks on ka vaikne töörežiim. Tefal
- Traadita käsimikser KitchenAid 5KHBRV75BM koos aku ja lisaseadmetega sobib segamiseks, hakkimiseks ja vahustamiseks. Tänu neljapunktilisele roostevabast terasest tera disainile sobib see kokteilide, suppide, kastmete, laste toidu ja hummuse valmistamiseks. Kaabli puudumine võimaldab vaba liikumist ja juhtimine on kohandatud ühe käega kasutamiseks. Magnum Home
- Lõigake viiludeks, kuubikuteks ja friikartuliteks, riivige ja hakake köögikombainiga Sage The Paradice 16 SFP838. Lisatarvikute hulgas leiate muu hulgas reguleeritava viilutaja 24 suuruse, kahepoolse riivimisketta, friikartulite viilutaja, S-teraga mikrohammastega tera, tainapuhasti ja mini-tera koos oma kausikese. Kõik lisatarvikud ja puhastusvahendid on paigutatud praktilistesse kastidesse. Sage
- Berlingerhausi akutoitega käsimikser Taupe kollektsioonist töötab juhtmeta ja piiranguteta. 18/10 roostevabast terasest segamispää ja hakkimisotsik sobivad kõikide toiduainete töötlemiseks ja suudavad purustada isegi jääd. Mitmeotstarbeline silikoonkate toimib libisemisvastase põhjana või kausi kaanena. Berlinger Haus
- Gorenje S500BK hakkimisnuga sobib puuviljade, köögiviljade, maitsetaimede ja pähklite hakkimiseks ning sellega saab valmistada ka erinevaid võid. Kasutamine on lihtne – piisab ülevalt vajutamisest ja seade käivitub kohe. Impulssfunktsioon võimaldab hakkimist intervallidega, kvaliteetne klaasanum võib olla ka serveerimiskauss. Gorenje
- Köögikombain riiviga Concept RM3300 on kompaktse suurusega ja multifunktsionaalne. Tänu rikkalikule lisavarustusele ja 1000 W võimsusele saab see hõlpsasti hakkida, riivida, purustada, viilutada ja vahustada. Sellel on 2-liitrine klaasanum ja intuitiivne juhtimine digitaalse paneeli abil. Concept
- Kas teete suurtes kogustes süüa ja küpsetate? Multifunktsionaalne köögikombain Sencor Paul 3 on varustatud kuni 6,7-liitrise kausiga ja tänu vahetatavatele lisaseadmetele saab sellega hõlpsasti hakkida, vahustada, lõigata, riivida ja liha jahvatada. Lisanduv segamiskauss mahutab 1,5 l ja selles saab valmistada kastmeid, suppe, lisandeid, kokteile ja smuutisid. Sencor
- Käsimikser Philco PHHM 6325 on valmistatud kõrgekvaliteedilisest anodeeritud alumiiniumist ja tänu võimsale mootorile saab sellega hõlpsasti valmistada taigna ja kreeme. Komplektis on lisatarvikud: lisatav varrasmikser, hakkimisnoaga, vahustamisvits, sõtkumiskonksud ja mõõtmisnõu. Philco
- Elektroonilist lauamikserit Electrolux ESM3310 saab kasutada eraldi või korpuse lihtsalt eemaldada ja kasutada vastavalt vajadusele. Pöörlev kauss aitab segamist ja sõtkumist tõhustada, kõik lisatarvikud on nõudepesumasinas pestavad. Sõtkumis- ja vahustamisvitsad on komplektis. Electrolux
- Juhtmeta käsivahustaja Sencor SHM 9130WH suudab ühe laadimisega teha kuni 20 vahustamisringi. See on varustatud kõrgekvaliteedilise Li-Ion akuga 11,1 V / 2000 mAh, mida saab laadida C-tüüpi laadijaga. Digitaalsel ekraanil leiate 8 kiirust retseptide jaoks, mis nõuavad segamist, sõtkumist ja vahustamist, samuti on olemas aku seisundi indikaator. Sencor
Praktilised hakkimisnoad
Te ei vaja klassikalist segistit, kuid vajate abi toidu valmistamisel? Vaadake meie hakkimisnoade valikut. Need sobivad köögiviljade, pähklite, liha, riivsaia ja kõvade juustude töötlemiseks. Kõrgtehnoloogilisemate mudelite puhul saate valida ka hakkimisviisi – kuubikutest viiludeni ja friikartuliteni. Nad riivivad kartuleid, hakkivad kapsast ja lisaseadmete abil saavad hakkama ka majoneesi, magusa kreemi või laste toiduga.
Valmis!
Eriline kategooria on käsimikserid, mida kasutatakse peamiselt magustoitude valmistamisel. Need sobivad ideaalselt vedelate tainaste, võikreemide, valge munavalge ja klassikalise vahukoore valmistamiseks. Enamiku mudelite puhul saab vahustamisvitsad asendada sõtkumiskonksudega, mis on mõeldud pärmi taina valmistamiseks.
Pidage meeles, et vahustajat tuleb tavaliselt pikka aega käes hoida – seega peaks see olema ergonoomilise kujuga, libisemiskindla pinnaga ja sobiva kaaluga. Praktiline lahendus on variandid, millel on lisaseadis ja kauss, mida saab eraldi kasutada.
