Vedela klorofülli populaarsus kasvab tänu sotsiaalmeedias levitatavatele lubadustele, kuid teadus annab palju tagasihoidlikuma vastuse.
Vedela klorofülli reklaamitakse sotsiaalmeedias aktiivselt kui lihtsat viisi, kuidas kaalust alla võtta ilma pingutusteta. Rohelised joogid, värvikad videod ja „õnnestunud kogemuste” lood on loonud mulje, et piisab vaid paar tilka veele lisamisest ja kaal hakkab iseenesest langema.
Kuid kui te ei tea, kas klorofüll on kaalukaotuses tõhus, ei ole internetis leiduvad arvustused kõige usaldusväärsem teadmiste allikas.
Toitumisspetsialist ja toitumisterapeut Olga Vojnikova selgitab UNIAN-ile antud kommentaaris, et selle trendi taga on rohkem turundust kui teadust.
Milleks klorofülli juuakse – uue trendi juured võrgus
Ekspert märgib, et klorofülli ümber valitsev ažiotaaž on tüüpilise viirusliku nähtuse tunnustega: emotsionaalsed lood, kontrollitavate andmete puudumine ja lihtsustatud tulemuste lubadused. Mõned inimesed ei oska isegi kindlalt öelda, milleks klorofülli vaja on, kuid kasutavad seda siiski.
Samal ajal on tema sõnul olulisem see, et enamik inimesi ei osta tegelikult looduslikku klorofülli taimelehtedest, vaid klorofülliini – vees lahustuvat pool-sünteetilist derivaati, millele on sageli lisatud vaske. Just seda joovadki inimesed, pidades seda „looduslikuks rasvapõletajaks”.
„Inimestel pole tõendeid, et see vähendab kaalu,” rõhutab Vojnikova.
Ta selgitab, et segadus tekkis mitme väikese uuringu tõttu, milles uuriti hoopis teist ainet – spinati tilakoidide ekstrakti.
Need roheliste taimede membraanid sisaldavad klorofülli koos valkude ja lipiididega ning mõnedes lühiajalistes uuringutes näitasid ajutist täiskõhutunde suurenemist. Siiski on see efekt põhjendamatult üle kantud mis tahes „rohelistele tilkadele”.
„Need on erinevad ained ja erinevad mehhanismid, neid ei saa üldistada,” rõhutab toitumisspetsialist.
Voinikova juhib tähelepanu ka sellele, et enamik populaarsetest toidulisanditest on naatrium-vaskklorofülliin (E-141), mitte looduslik klorofüll lehtedest. Seetõttu on ebaõige üle kanda tilakoidide uuringute andmeid nendele toodetele.
Veelgi enam, tema sõnul segavad inimesed sageli kahte erinevat toodet: tilakoidide ekstraktid (saadud spinatist, mis sisaldab tõelist klorofülli) ja vedelad „klorofülli” tilgad (tavaliselt on see pool-sünteetiline sool). Just teine klorofüll, kui see üldse kasulik on, siis kindlasti mitte kaalukaotamiseks.
„Nende (vedelate „klorofülli” tilkade – toim. märkus) kohta ei ole kaalukaotuse osas veenvaid andmeid,” märkis spetsialist.
Kuid isegi spinati ekstraktide puhul on teaduslikud andmed piiratud.
Ekspert tuletab meelde, et 2023. aastal keeldus Euroopa Toiduohutusamet aktsepteerimast väidet, et tilakoidide ekstrakt aitab kaalust alla võtta, kuna puudub tõestatud põhjuslik seos. Seega ei saa selliseid väiteid veelgi enam esitada vedela klorofülli kohta.
Mis juhtub organismiga, kui juua klorofülli – kellele on eksperimendid ohtlikud
Vastates küsimusele, kas klorofülli abil on võimalik kaalust alla võtta, selgitab Vojnikova: tülakoidide uuringutes ei olnud tegemist rasva põletamisega, vaid ajutise mõjuga täiskõhutundele.
Lühiajalise lipaaside pärssimise tõttu soolestikus võivad küllastumissignaalid olla tugevamad, mis mõnikord viib väiksema kalorite tarbimiseni järgmise söögikorra ajal. Samal ajal, märgib ekspert, ei tähenda see stabiilset kehakaalu langust ega ole seotud „rasva põletamisega”.
Toitumisspetsialisti sõnul võib terve täiskasvanud inimene, kellel ei ole kroonilisi haigusi, teoreetiliselt selliseid toidulisandeid proovida, kuid kasu oodata ei tasu.
Kuigi mõõduka eksperimendi risk on tavaliselt madal, on kaalukaotuse efekt tegelikult null. Inimene võib kogeda rohelist värvi väljaheiteid või ebamugavustunnet seedetraktis, kuid mitte rasva kadu.
„See on raha ja aja raiskamine,” hoiatab Vojnikova.
Samal ajal rõhutab ekspert olulist aspekti klorofülli kaalukaotuse puhul – mitte niivõrd see, kuidas seda võtta, kui see, kes seda võtab. Ta määratleb selgelt rühmad, kellele sellised eksperimendid kindlasti ei sobi. Need on:
- rasedad naised ja imetavad emad;
- lapsed ja noorukid, kuna puuduvad tõendid ja ohutud annused;
- inimesed, kellel on maksahaigus või vase ainevahetuse häire, eriti Wilson’i tõbi.
Ta selgitab, et klorofülliin sisaldab sageli vaske ja selle ülemäärane kogus võib olla kahjulik, eriti arvestades ülemist lubatud tarbimise piiri (umbes 5 mg/päevas täiskasvanutele).
Samuti, toitumisspetsialisti sõnul, tuleks klorofülli vältida inimestel, kellel on immuunpuudulikkus, onkoloogilised protsessid, dekompenseeritud diabeet ja individuaalne talumatus. Kui need inimesed hakkavad klorofülli võtma kaalukaotuse eesmärgil, võib see põhjustada iiveldust, krampe, kõhulahtisust ja väljaheite värvuse muutust.
Järeldus
„Esiteks, turundus ja sotsiaalmeedia: ilus “roheline” video ja uskumatud lood tekitasid hüpe. Teiseks, mitmed väikesemahulised uuringud spinati toidulisanditega näitasid osal osalejatel suuremat täiskõhutunnet ja tagasihoidlikumat kaalukaotust võrreldes platseeboga – ja seda ekslikult kiiresti üle kantud mis tahes klorofülli lisanditele, kuigi tegemist on erinevate ainetega ja erinevate maatriksitega,” võtab Vojnikova kokku.
