Kui poest litsi ostma lähen, tundub see veidi nagu koer siilile – eksootiline, põnev ja pisut hirmutav.
Aga tegelikult on see puuvili tõeline vitamiinide ja kiudainete varasalv, mis toetab nii soolestikku kui südame tööd.
Mis puuvili see lits on?
Lits, tuntud ka kui „hiina ploom“, pärineb Kagu-Aasiast ja kasvab soojas kliimas. Suurim tootja maailmas on Hiina. Puuvili on iseloomulikult kare ja pisut okkalise koorega, sees on pehme, helge viljaliha ja üksik tume kivi.
Litsi saab leida ka populaarsetest poodidest nagu Rimi, Maxima või Lidl, hinnaga umbes 25–35 zlotti kilogrammi eest. Soovitav on valida pringid ja punakasroosad viljad – need on mahlased ja maitsvad.
Milleks litsid head on?
Lits on täis vitamiine ja mineraale, sealhulgas:
-
C-, E-, K- ja B-vitamiinid
-
Kaalium, tsink, fosfor ja kaltsium
-
Polüfenoolid nagu epikatehiin ja kvertsetiin
Need antioksüdandid aitavad vähendada oksüdatiivset stressi, kaitstes rakke kahjustuste eest. Suur kaaliumisisaldus aitab reguleerida vererõhku ja toetab südame tööd, samal ajal kui kiudained parandavad soolte tööd ja toetavad seedimist.
Kuidas litshi süüa?
100 g litsit annab umbes 66 kcal – peamiselt lihtsuhkruid, mis annavad energiat. Sportlased lisavad seda sageli valgu- või tervislikesse smuutidesse, kuid litsid sobivad ka:
-
Magustoitudesse – jäätise või pudingu peale
-
Hommikusöögiks – kaerahelvestesse või granolasse
-
Salatitesse – nii puuvilja- kui köögiviljasalatitesse
Kuidas ette valmistada:
-
Koorige kõva koor ära väikese noa abil
-
Lõigake puuvili pooleks
-
Eemaldage sees olev tumedat värvi seeme
Märkus: diabeetikud peaksid litšit tarbima mõõdukalt ja allergikud peaksid puuvilja vältima.
Lõppsõna
Lits on rohkem kui ainult eksootiline vahepala – see on vitamiinide, mineraalide ja kiudainete allikas, mis teeb head nii soolestikule kui südamele. Kui julgete sellele puuviljale võimaluse anda, võib see saada teie uueks lemmikuks köögis.
