Iidsetest aegadest pärit retsepte kasutatakse ka tänapäeval. Üks neist käsitleb küüslaugu ja piima kombinatsiooni.
Rahvameditsiini praktikud usuvad, et selline segu puhastab veresooni, tugevdab immuunsüsteemi, leevendab peavalu, aitab võidelda veenilaiendite vastu, soodustab kehakaalu langust ja organismi noorendamist. Aga see pole veel kõik, mida küüslaugu-piima eliksiir pakub.
Küüslaugu ja piima baasil valmistatud retsept on tuntud juba ammu. Indias kasutatakse seda usside eemaldamiseks, Hiinas veresoonte puhastamiseks kolesterooli ladestumistest ning Jaapanis vere vedeldamiseks.
Hoolimata sellest, et Avicenna, keda nimetatakse antiikaja suureks arstiks, hindas küüslauku paljude haiguste raviks, ei ole küüslaugu-piima retsept tõenäoliselt tema leiutis. Mõned teadlased arvavad, et see pärineb Vana-Egiptusest.
Küüslaugu ja piima segu kasulikud omadused
See ei vähenda retsepti väärtust ilu ja nooruse eliksiirina, mida hindavad rahva seas nii arstid kui teadlased. Küüslauku on iidsetes traktaatides mainitud sagedamini kui teisi taimi.
Piima-küüslaugu segu omadused:
-
tugevdab immuunsüsteemi, olles eriti kasulik hooajaliste külmetushaiguste ja viiruste perioodil;
-
parandab veresoonte seisundit, puhastades need kolesterooli ladestumistest ja säilitades elastsust;
-
vedeldab verd ja aitab vältida trombide teket;
-
loob kompleksravis kaitsva barjääri, mis võib vähendada pahaloomuliste kasvajate riski;
-
toetab südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi tervist;
-
aitab võidelda diabeedi, eesnäärme- ja rinnavähiga.
Küüslaugu-piima segu kergendab ka osteoporoosiga inimeste elu, tugevdades luu-, kõhre- ja lihaskudesid, leevendades valu ja kõrvalnähte. Samuti aitab see organismist välja viia jääkained ja toksiinid, puhastades verd ja soodustades üldist noorendamist.
Kuidas valmistada piima küüslauguga
Retsept on lihtne ja ei vaja palju koostisosi:
-
Vala väiksesse anumasse 1 klaas piima ja kuumuta see tulel.
-
Kui piim hakkab keema, purusta 3 keskmise suurusega küüslauguküünt ja lisa see piimale.
-
Alanda kuumust ja lase segul podiseda 10 minutit.
-
Võta pott pliidilt, kata sooja rätikuga ja lase segul kaks tundi tõmmata.
Küüslaugu-piima segu võib juua ühe klaasi kaupa, mitte sagedamini kui üks kord nädalas. Ravi kestab ühe kuu, seejärel tehakse kuuekuuline paus.
Küüslaugu ja piima segu piirangud
Küüslaugu ja piima segu ei sobi kõigile. Vastunäidustused:
-
seedetrakti haigused (haavand, gastriit, sapipõis)
-
kilpnäärme-, maksa- ja neeruhaigused
-
rasedus ja imetamine
-
allergia koostisosade vastu või individuaalne talumatus
Ilma raviarstiga konsulteerimata ei tohi seda proovida, sest see võib tervist kahjustada.
Mida annab küüslaugu keetmine piimas?
Küüslauk on tugev antibakteriaalne ja viirusevastane aine, piim aga leevendab selle teravust ja kaitseb kurgu limaskesta, vähendades ärritust ja soodustades röga eritumist. Selline jook aitab leevendada nohu ja köha sümptomeid, kergendab hingamist ja vähendab põletikku.
Kuidas valmistada küüslaugu ja piima segu erinevate haiguste vastu?
Ussidevastane vahend:
-
Vala klaas piima 3–4 küüslauguküünt.
-
Keeda segu umbes 20 minutit, jahuta ja filtreeri sõela või marli läbi.
-
Tarbi iga päev.
Köha vastu:
-
Lisa potti 2 peeneks hakitud sibulat ja 5 küüslauguküünt klaasi piima.
-
Keeda, kuni koostisosad on pehmed.
-
Purusta segu piimas, lisa paar supilusikatäit mett, sega ja joo vähehaaval iga tunni järel.
Teaduslikud andmed ja viited koos viidetega
1. Küüslauk võib toetada südame‑veresoonkonna tervist
Uuringute põhjal võib küüslauk aidata alandada vererõhku ja parandada veresoonte seisundit. Meta‑analüüs näitas, et küüslaugu kasutamine alandas keskmiselt süstoolset vererõhku ~8,3 mmHg ja diastoolset ~5,5 mmHg hüpertensiivsetel täiskasvanutel, tulemused sarnanesid mõnede vererõhuravimitega.
„Kyolic aged garlic extract significantly lowered systolic blood pressure by an average of 8.3±1.9 mmHg and diastolic blood pressure by 5.5±1.9 mmHg, similarly to standard anti‑hypertensive medications…“ R. Karin jt, meta‑analüüs, Exp Ther Med 2019.
Samuti näitavad varasemad uuringud, et küüslaugul on kolesterooli langetav toime ning see võib parandada vereringet ja veresoonte elastsust.
2. Küüslauk võib stimuleerida immuunsüsteemi
Uuringud näitavad, et küüslaugu bioaktiivsed ühendid võivad tugevdada immuunvastust ja vähendada ülemiste hingamisteede infektsioonide kestust ning raskusastet.
„Garlic supplements appear to improve blood pressure, regulate slightly elevated cholesterol concentrations, and stimulate the immune system.“ meta‑analüüs, J. Xiong jt.
Küüslaugu peamine toimeaine allicin stimuleerib immuunsüsteemi rakke ja võib aidata organismil paremini viirustega võidelda.
3. Küüslaugul võib olla antioksüdantne ja põletikuvastane toime
Küüslauk sisaldab mitmeid rikkalikke antioksüdante, mis aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest. Sellised omadused on seotud südame‑veresoonkonna tervise parandamise ning potentsiaalse vähiriski vähendamisega – kuigi selle kohta on vaja veel täiendavaid uuringuid.
