Mango – magus hooajavili, mis võib toetada veresuhkru tasakaalu ja vähendada diabeediriski
Mango on üks neist puuviljadest, mis on Ühendkuningriigis saadaval peaaegu aasta läbi. Põhjus on lihtne: mangode kasvuperiood varieerub maailma eri paigus, mistõttu jõuavad värsked viljad poodidesse eri aegadel.
Väike praktiline nipp enne mango koorimist: kui vili tundub kõva, lase sel mõni päev kuni nädal toatemperatuuril järelküpseda. Nii muutub mango märgatavalt mahlasemaks, pehmemaks ja maitserikkamaks.
Uuring: igapäevane mangotarvitamine parandas insuliinitundlikkust
Ühes hiljutises uuringus leiti, et igapäevane umbes 100 kilokalorit andev mangokogus võib parandada insuliinitundlikkust ja vähendada insuliinitaset ülekaalulistel ja rasvunud täiskasvanutel, kellel esines madal põletikutase.
Uuringus osales 48 inimest vanuses 20–60 eluaastat. Osalejad jagati kahte rühma: üks rühm sõi iga päev 165 grammi mangot, kontrollrühm sai sama kalorisisaldusega puuviljasorbetti. Osalejate toitumist ega liikumisharjumusi uuringu jooksul ei muudetud.
Nelja nädala möödudes täheldati mangot söönud rühmas insuliiniresistentsuse vähenemist ja madalamat insuliinitaset võrreldes uuringu algusega. Sorbetirühmas sarnaseid muutusi ei ilmnenud. Huvitaval kombel võttis sorbetirühm veidi kaalus juurde, samas kui mangorühmas kehakaal ei muutunud.
Teadlaste hinnangul seavad need tulemused kahtluse alla levinud arusaama mangost kui pelgalt „suhkrurikkast puuviljast“. Vaatamata magusale maitsele ei mõjutanud värske mango uuringu käigus negatiivselt veresuhkru tasakaalu ega suurendanud põletikunäitajaid.
Mango toetab ka südame ja soolestiku tervist
Mangod on kiudainerikkad, eriti lahustuvate kiudainete poolest, mis aitavad alandada üld- ja LDL-kolesterooli taset. Kiudained toetavad ka soolestiku mikrobioomi tasakaalu ja seedimist.
Lisaks sisaldab mango rohkelt kaaliumi, mis aitab reguleerida vedelikutasakaalu organismis ja toetab vererõhu normaalset taset. Vilja erekollane värvus viitab karotenoididele ja teistele antioksüdantidele, mis toetavad immuunsüsteemi tööd.
Statistika järgi elab Euroopas üle 60 miljoni diabeediga inimese ning insuliiniresistentsus on üks peamisi riskitegureid 2. tüüpi diabeedi kujunemisel. Seetõttu pakuvad sellised toitumisuuringud üha rohkem huvi, sest näitavad, et ka magusad puuviljad võivad õigetes kogustes toetada ainevahetuse tervist.
