Talvel peaks meil kõigil olema üks kindel liitlane – hapukapsas.
See väike hapu jook võib teha imesid nii immuunsüsteemi kui ka seedimise jaoks, nii et su soolestik töötab tip-top ja organism on terved.
Miks valida hapukapsas?
Kui soovid talvel oma immuunsust tugevdada ja seedimist parandada, tasub valida looduslik probiootikum – hapukapsas. See on rikas vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide poolest ning võib tõesti toimida kaitsekilbina nakkuste eest. Meie vanaemad ja vanavanaemad kasutasid seda sageli – miks mitte taas sama tarkust rakendada?
Varem, meie esivanemate nooruspõlves, polnud poelettidel kümneid tooteid ega toidulisandeid. Kõik, mis tugevdas tervist, tuli kodusest toidust ja kõige tähtsam oli hapukapsas. Tänu Leuconostoc ja Pediococcus bakteritele valge kapsa fermentatsioonil tekkiv hapukapsas oli igapäevane osa toidulauast – sügisel ja talvel aitas see organismi kaitsta ja tervena hoida.
Hapukapsa mahl – looduslik vitamiinipomm
Hapukapsa mahl on tõeline toitainete pomm. Selle regulaarne tarbimine tagab sulle:
-
B-grupi vitamiinid (B1, B3, B6)
-
C-vitamiin
-
K-vitamiin
-
E-vitamiin
-
Vitamiin U, millel on põletikuvastane toime, toetab seedetrakti limaskesta ja reguleerib maomahla tootmist
Lisaks sisaldab hapukapsa mahl beetakaroteeni, joodi, rauda, magneesiumi ja kiudaineid. Ei saa unustada ka luteiini ja zeoksantiini, mis on silmade tervisele kasulikud. Tänu fitontsiididele on mahlil ka loomulik bakteritsiidne toime.
Milleks seda juua?
Hapukapsa mahla tasub tarbida regulaarselt:
-
seedimise parandamiseks
-
kõhukinnisuse ennetamiseks
-
organismi puhastamiseks
-
maksa toetamiseks
-
vananemisprotsesside aeglustamiseks
-
vereringe parandamiseks ja reumaatiliste valude leevendamiseks
See hapu jook on tõesti nagu väike superjõud sinu igapäevas – keha tänab sind!
Kui palju päevas juua?
Parim on juua hapukapsa mahla tühja kõhuga hommikul ja pärast õhtusööki – see toetab ka kaalukaotust ning soodustab soolebakterite tasakaalu. Soovituslik kogus:
-
3-4 korda päevas
-
100-200 ml korraga
Väiksemad kogused on samuti kasulikud ja toetavad organismi.
Kes peaks olema ettevaatlik?
Hapukapsas on tõeline tervisepomm, kuid kõik ei saa seda juua. Väldi, kui sul on:
-
kõrge vererõhk
-
neeruhaigus
-
tõsised maoprobleemid
-
ärritunud soole sündroom
