Lotus Biscoff küpsised ja pasta on viimasel ajal muutunud populaarseks koostisosaks paljudes magusates maiustustes.
Nende karamelli- ja vürtsikas maitse sobib eriti hästi juustukoogiga. Siin on lihtne ja maitsev retsept juustukoogi valmistamiseks Biscoff küpsistega.
Juustukook „Biscoff”
Koostisosad
Põhi
- 200 g Lotus Biscoff küpsiseid
- 100 g võid
Täidis
- 250 g vahukoort
- 200 g toorjuustu
- 200 g mascarpone juustu
- 1 pakike vaniljekoorepulbrit
- 1 supilusikatäis Biscoff pastat
Lisaks
- 100 g Biscoff pastat
- Biscoff küpsised kaunistuseks.
Juhend
Samm 1. Purustage küpsised ja segage need sulatatud võiga. Laotage segu lahtivõetavasse küpsetusvormi, et põhi oleks ühtlane. Pange vorm külmkappi, et dessert tahkeks.
Samm 2. Vahusta koor vahuks. Lisa toorjuust, mascarpone, vaniljekreemipulber ja Biscoff-pasta. Sega, kuni saad ühtlase konsistentsi.
Samm 3. Jaga täidis põhja peale ja silu pind. Jahuta kooki külmkapis umbes tund aega.
Samm 4. Sulatage Biscoff-pasta veevannil või ettevaatlikult mikrolaineahjus. Sulatage pasta ja jaotage see juustukoogi peale.
Samm 5. Laske juustukookil külmkapis tahkuda, soovitavalt öö läbi. Enne serveerimist kaunistage Biscoff küpsistega.
Jagage seda imelist retsepti ka oma sõpradega!
