Küüslauk on Eesti köögis täiesti asendamatu, olgu see ahjukartuli, koduse kiluvõileiva või talvise hautise sees, aga pärast hakkimist jääb kättele sageli selline lõhn, mis ei kao ka pärast mitmekordset seebiga pesemist ja paneb küsima, kas see jääb nüüd terveks päevaks kaasa.
Just sellepärast otsustati katsetada mitut erinevat meetodit, mida internetis ja kodustes köögivihikutes soovitatakse, ning vaadata ausalt ja rahulikult, milline neist päriselt töötab ja milline on lihtsalt tore müüt.
Miks küüslaugu lõhn üldse kättele jääb?
Küüslaugu lõhn ei ole tavaline mustus, mida vesi ja seep lihtsalt minema viivad, sest küüslauk sisaldab väävliühendeid, mis reageerivad naha rasvaga ja jäävad sinna kinni ka siis, kui käed näivad täiesti puhtad. Just see on põhjus, miks pärast söögi tegemist võib lõhn kätel püsida tundide kaupa ning miks lihtne kätepesu sageli ei anna soovitud tulemust.
Viis populaarset meetodit, mida testiti
Katse käigus prooviti viit levinud viisi, mida inimesed kasutavad nii kodudes kui ka restoraniköökides.
-
tavaline seep ja soe vesi
-
sidrunimahlaga hõõrumine
-
sooda ja vee segu
-
kohvipaksuga pesemine
-
roostevabast terasest eseme kasutamine jooksva vee all
Iga meetodit kasutati samadel kätel pärast küüslaugu hakkimist ning tulemusi hinnati nii kohe kui ka mõne aja möödudes.
Selge võitja, mis üllatas lihtsusega
Kõige parema tulemuse andis roostevabast terasest eseme kasutamine, olgu selleks lusikas, kraanikausi serv või spetsiaalne terasest “seep”, mida mõned inimesed on ehk isegi näinud, aga mitte tõsiselt proovinud. Kui hõõruda käsi jooksva vee all mõne roostevabast terasest esemega umbes kolmkümmend kuni nelikümmend sekundit, siis küüslaugu lõhn kaob märgatavalt kiiremini kui ühegi teise meetodi puhul.
Selle nipi mõte seisneb selles, et teras reageerib küüslaugu väävliühenditega ja neutraliseerib need, mitte ei varja lõhna, vaid eemaldab selle põhjuse.
Millised meetodid töötasid osaliselt?
Sidrunimahl ja sooda aitasid lõhna veidi vähendada, kuid mitte täielikult, ning nende miinuseks oli see, et nahk jäi pärast kuivatav või kergelt ärritunud, mis ei ole talvises Eestis just eriti meeldiv tunne. Kohvipaks jättis käed küll mõnusalt lõhnavaks, kuid küüslaugu alatoon oli siiski tuntav, eriti kui käed soojaks läksid.
Miks see nipp sobib eriti hästi Eesti kööki?
Eesti kodudes leidub roostevaba terast praktiliselt igas köögis, alates lusikatest kuni kraanikaussideni, mis tähendab, et selle meetodi kasutamiseks ei ole vaja midagi juurde osta ega spetsiaalselt valmistuda. See on kiire, lihtne ja sobib ka siis, kui teed süüa suvilas või külas, kus riiulid ei ole täis ilunippe ja eritooteid.
Korduma kippuvad küsimused (FAQ)
Kas roostevaba teras töötab alati?
Enamasti küll, eriti kui lõhn on värske ja käed ei ole veel mitu korda erinevate toodetega üle pestud.
Kas külm või soe vesi on parem?
Leige või kergelt soe vesi on parim, sest see aitab reaktsioonil toimuda ilma nahka kuivatamata.
Kas see kahjustab nahka?
Ei, roostevaba teras ei ärrita nahka ega muuda seda kuivaks.
Kas sama nipp töötab ka sibula lõhna puhul?
Jah, paljud inimesed on märganud sarnast efekti ka sibula ja kala lõhna eemaldamisel.
Kokkuvõte
Kui küüslaugu lõhn kätelt ei taha kuidagi kaduda ja tundub, et ükski seep ega kodune vahend ei aita, siis kõige lihtsam ja tõhusam lahendus võib olla juba sinu köögis olemas. Roostevabast terasest ese ja veidi jooksva vee all hõõrumist on sageli kõik, mida vaja, et käed oleksid taas lõhnavabad ja valmis järgmisteks tegemisteks, olgu selleks söömine, töö või lihtsalt rahulik õhtu kodus.
