Kui sa arvad, et aiatööd algavad alles kevadel ja jaanuar on lihtsalt liiga külm, et midagi ette võtta, siis tasub hetkeks peatuda.
Kogenud aiapidajad teavad, et just varakult külvatud seemned võivad su kevadise saagi oluliselt paremaks muuta, eriti selliste maitsetaimede puhul nagu seller ja petersell, mille areng võtab mitu nädalat ja mis õitsevad täielikult alles soojemal ajal.
Miks külvata sellerit ja peterselli juba jaanuaris?
Paljud juurviljad ootavad oma aega hilisematel kuudel, kuid seller ja petersell on aeglase idaneva ja pikema kasvuperioodiga taimed, mis vajavad enne suviseid istutusi head algust juba talve keskel. Kui sa külvad need juba jada seadusesse jaanuari jooksul, siis saab taimadel piisavalt aega juurte tugevaks arenguks ja see tähendab hiljem suuremat saaki ja rikkalikumaid maitsetooni. Lisaks aitab see ära hoida seda tavalist olukorda, kus sa oled kevadel valmis istutama, aga seemned alles idanevad ja aeg läheb raisku.
Varane külv annab sellerile ja petersellile pikema vegetatiivse perioodi, mis teeb nad vastupidavamaks ja annab neile aega moodustada tugevaid juuri, mis hiljem su aias paremini toitaineid hingavad ja kasvavad.
Kuidas seda õigesti teha – lihtsad sammud
See ei ole mingi keeruline laboriprotseduur, vaja on vaid paar olulist põhimõtet:
-
Vali sobiv külvialus või pott, kus on hea drenaaž, et vesi ei jääks seisma ja seemned ei rikneks.
-
Külva seemned õrnalt õhukesesse mulda või kasvupinnasesse, sest selleri ja peterselli seemned on väikesed ja vajavad valgust idane… samas ei tohiks neid liiga sügavale mulla alla panna.
-
Hoia muld pidevalt niiske, kuid mitte üleujutatuna – see tähendab õrnalt uduvihma või piserdamist, mitte tugevaid kastmisi, mis võivad seemneid liiga märjaks teha.
-
Aseta taim kastese või kasvulambiga valgesse kohta, kus temperatuur jääb umbes 18-20 °C juurde, sest liiga külm ruum paneb idanemise väga aeglaseks.
Kui sa teed seda juba jaanuaris, oled sa sageneva kevadise ajastuse suhtes sammu ees, mis võib tähendada, et su seller ja petersell jõuavad aeda mitu nädalat varem kui need, kes ootavad aprilli.
Millal ja kuhu ümber istutada
Kui seemikud on kasvanud tugevate lehtede ja tugeva juurestikuga, võib neid hakata ette valmistama väljas istutamiseks – see aeg jääb tavaliselt märtsi või aprilli algusesse, sõltudes sellest, kui kiiresti ilm soojeneb. Kõige tähtsam on jälgida, et öökülmad oleksid möödas, sest eriti seller ei talu tugevat külma.
Kui sa istutad need õigel ajal ja õigesse kohta – näiteks päikeselisse ja kergelt viljakasse mulda -, siis su aed muutub kevadel ja suvel märgatavalt elujõulisemaks, sest need taimed on juba tugevad ja valmis kasvuhooaega alustama.
Korduma kippuvad küsimused
Kas seller ja petersell ei külmu korduva öökülmaga?
Kui sa alustad külvi siseruumis, kus temperatuur on kontrollitud ja soe, ei ole öökülma kartmine siseruumis probleemiks. Väljas istutades on oluline jälgida, et külmad oleksid möödas, sest eriti seller on külmakartlik.
Kui kaua võtab aega idanemine?
Seller ja petersell on tuntud oma aeglase idanemise poolest – võib kuluda kuni 3–4 nädalat või rohkem, sõltudes temperatuurist ja niiskusest. Just sellepärast ongi juba jaanuaris külvamine nii kasulik.
Kas ma pean kasutama spetsiaalset mulda või väetist?
Hea mikroelementidega segatud taimemuld on ideaalselt sobiv idandamiseks ning hiljem väetamine õues aitab taimel veelgi tugevamaks kasvada. Lihtne, hästi kuivendatud ja toitaineterikas kasvupinnas teeb juba algusest peale enamat kui lihtne kodune muld.
Pisike ajalooline ja kultuuriline pilk
Seller ja petersell ei ole mitte ainult toidu koostisosad, mida sa kasutad suppides või salatites, vaid need on pärit pikaajalisest aiandustraditsioonist, kus neid kasvatati juba antiikajal nii maitsetaimena kui ka tervislike omadustega taimenautusena. Muistsed roomlased ja kreeklased hindasid peterselli ja sellerit nii maitse kui tervisele kasulike omaduste tõttu, ning sajandite vältel on nende kasvatamine ja aretamine muutunud järjest teadlikumaks ja viljakamaks, eriti kui võtta arvesse kasvuperioodi pikendamist nagu jaanuari külv.
Nii et kui sa arvad, et aiandus on ainult kevadest suve lõpuni, siis vali see varane samm ja proovi külvata sellerit ja peterselli juba nüüd – see võib olla just see väike nipp, mis toob su aeda rikkaliku saagi ja rõõmu kogu hooajaks.
