Miks just see vahepala on praegu nii populaarne
Viimasel ajal räägitakse üha rohkem sellest, kuidas väiksed igapäevased valikud mõjutavad enesetunnet, seedimist ja energiataset, ning just seepärast on tähelepanu alla sattunud vahepalad, mida võib süüa ilma süümepiinadeta ja mis samal ajal toetavad soolestiku tööd.
Ka Eestis, kus toekas toit on traditsiooniliselt au sees, otsitakse üha enam kergemaid lahendusi, mis ei koormaks organismi, eriti tööpäeva keskel või õhtul diivani peal teed juues.
Mis teeb selle vahepala eriliseks
Selle vahepala tugevus peitub lihtsas koostises, kus keskset rolli mängivad kiudained ja looduslikud toitained, mis aitavad seedimist korras hoida ja annavad täiskõhutunde ilma liigsete kalorite ja suhkruta. Kiudained on soolestiku jaoks olulised, sest need toetavad kasulike bakterite tööd ja aitavad vältida raskustunnet, millega paljud eestlased külmal ajal tuttavad on.
See tähendab, et:
-
kõht püsib kauem täis
-
veresuhkur ei kõigu järsult
-
seedimine töötab rahulikumalt
Hea valik nii tööle kui ka koju
Seda vahepala on lihtne kaasa võtta tööle, panna lapsele koolikotti või süüa kodus, kui tekib soov millegi näksitava järele. Eestis, kus päevad on pikad ja ilm sageli hall, kipub isu magusa ja rasvase järele tulema just emotsioonidest, ning siin ongi hea koht teadlikumaks valikuks.
Kuidas see mõjub soolestikule
Soolestik ei ole ainult seedimisega seotud, vaid mõjutab ka meeleolu ja immuunsust, mis on eriti oluline sügisel ja talvel. Kiudainerikas vahepala aitab hoida sooletegevust regulaarsena ja loob parema keskkonna headele bakteritele, mis omakorda võivad toetada üldist heaolu.
Odav ja maitsev soome vorstisupp
Koostisosad
(5 portsjonit)
- ½ pakki Pirkka vorste (igaüks 540 g)
- või
- ½ pakki HK Blue Link vorste (igaüks 580 g)
- 4–5 kartulit (umbes 400 g)
- 1–2 porgandit (umbes 100 g)
- 1 pakk värsket punapeeti (300 g)
- 1,2 liitrit vett
- 1–2 supilusikatäit veiselihapuljongit
- 2 loorberilehte
- 10 piparipulbrit
- hakitud petersell
Juhend
Samm 1. Puhasta ja lõika kartulid ja porgandid kuubikuteks. Lõika peet kuubikuteks ja hakka petersell.
Samm 2. Kuumuta vesi keemiseni. Lisa puljong, loorberilehed, pipar, kartulid ja juurviljad. Keetke madalal tulel umbes 15 minutit, kuni juurviljad on peaaegu valmis.
Samm 3. Puhastage ja lõigake vorst kuubikuteks. Praadige vorstikillud kergelt pannil ja lisage supile. Kuumutage supp, kontrollige vorsti valmidust ja puistake peale hakitud petersell.
Nõuanne: Värskete peetide asemel võib kasutada ka külmutatud peeti. Lisage see koos vorstiga suppi lõpus, et säilitada soovitud konsistents.
See meeldib kindlasti nii lastele kui ka täiskasvanutele.
Kuidas seda vahepala menüüsse sobitada
Parim on süüa seda rahulikult ja teadlikult, mitte kiirustades, sest nii jõuab täiskõhutunne paremini kohale.
Hea mõte on:
-
süüa seda koos klaasi vee või taimeteega
-
valida võimalikult töötlemata variant
-
kombineerida teiste lihtsate toitudega päeva jooksul
FAQ
Kas seda vahepala võib süüa iga päev?
Jah, mõõdukalt tarbides sobib see igapäevasesse menüüsse hästi.
Kas see aitab ka kaalulangetamisel?
See võib toetada kaalujälgimist, sest annab täiskõhutunde ja aitab vältida ülesöömist.
Kas lapsed võivad seda süüa?
Üldjuhul küll, eriti kui koostis on lihtne ja lisatud suhkrut pole.
Kokkuvõte
Kui otsid vahepala, mida saab süüa ilma süümepiinadeta ja mis samal ajal teeb soolestikule head, siis tasub pilk pöörata just kiudainerikastele ja lihtsatele valikutele. See sobib hästi Eesti argipäeva, aitab hoida seedimist korras ja tuletab meelde, et hea enesetunne algab sageli väikestest, kuid järjepidevatest otsustest.
