Kas tead, millises toiduaines Eestis ja Põhjamaades peitub peidetud rekord? Mitte ainult restoranipitsa või Battle‑of‑the‑Slice sündmused, vaid iga kapis ootav külmutatud pizza, mida me teinekord kööki viskame, on saanud silmapaistva tähenduse – sest viimase aasta statistika näitab, et Norra perepoed ja riiulid on murdnud uue frossenpizza tarbimise rekordi, kus iga inimene jõudis eelmisel aastal süüa keskmiselt üle 5 kilo külmutatud pitsat!
See number võib tunduda lihtsalt naljakalt suur, kuid tegelikult räägib see ühest huvitavast muutusest meie toitumisharjumustes ja eelarveprioriteetides: külmutatud pizza on muutunud paljude inimeste jaoks iga‑nädalaseks valikuks, mida eelistatakse isegi aegajalt kohvikus söömisele või pizzarestoranidele, sest see on sageli odavam, kiire ja mugav süüa, eriti kui tegemist on perekondliku õhtusöögiga.
Miks frossenpizza armastatakse
Võib olla raske aru saada, miks nii paljud meist valivad just külmutatud pizza, eriti kui Eestis on traditsiooniline pitsadöök sageli seotud linnakohvikute ja kohalike pizzeriatega, kuid siin on mõned põhjused, miks see vorm köidab:
-
Kiirus ja mugavus: valmib kiiresti ilma pikema ettevalmistuseta.
-
Taskukohasus: poes saadav külmutatud pizza võib maksta mõne euro eest, mis on sageli odavam kui pitsa tellimine või restoranis söömine.
-
Mitmekesisus: turul on lai valik maitseid ja stiile, alates klassikalisest juustu‑pepperoni pitsast kuni gluteenivabade või taimse koostisega variantideni.
See ei ole ainult trend – uuringud näitavad, et külmutatud pizza turg kasvab kogu maailmas, rikkudes miljardeid dollarite suuruseid müügikoole, kusjuures tarbijad otsivad üha paremaid ja rohkem uuenduslikke tooteid.
Lühike pitsa‑ajalugu
Pitsa on algselt pärit Napolist Itaalias, kus see oli lihtne rahvatoit, millele lisati vaid tomat, juust ja ürdid, ning sealt levis maailma eri nurkadesse. Ameerikas ja Põhja‑Euroopas hakkasid inimesed juba 20. sajandi keskpaigas katsetama pitsaga, mida saaks külmutada ja hiljem kiiresti kodus ahjus küpsetada, ning see viis lõpuks selleni, et külmutatud pizza ehk frossenpizza sai laialdaseks supermarketite riiulitel ja kogu kultuur‑toitumise lahutamatuks osaks.
Eestis on külmutatud pizza populaarsus kasvanud eriti 1980ndatest alates, kui Norra populaarne Grandiosa ehk „Grandis“ tõi selle mugava toidu lähedastele turule ja koju, kus see kiirelt üheks klassikaliseks iganädalaseks valikuks sai.
Uue rekordi detailid
Uue Norra rekordi kohaselt:
-
Keskmine tarbimine oli pea 5,5 kilo külmutatud pitsat iga inimese kohta aastas, mis näitab tõelist armastust selle mugava toidu vastu.
-
Kokku müüdi ligi 57 miljonit külmutatud pitsat, mis osutab sellele, et isegi kui inimeste arusaamad tervislikust toitumisest arenevad, külmutatud pizza jääb endiselt tugevalt populaarseks valikuks.
-
Müügitulu ulatus miljarde euroni, mis tähendab, et see traditsiooniline odav toiduvorm on muutunud ka suureks majandusharuks.
FAQ: Korduma kippuvad küsimused
Kas frossenpizza on tervislik?
Seda saab osa tervislikust toitumisest, kuid eksperdid hoiatavad, et pitsad võivad sisaldada rohkem rasva, soola ja kaloreid kui värskelt valmistatud toidud, mistõttu tasub neid tarbida mõõdukalt.
Kas on olemas paremaid külmutatud pizza valikuid?
Jah! Tänapäeval on riiulitel palju gluteenivabu, taimseid või täisterakoorega külmutatud pitsasid, mis on loodud selleks, et vastata erinevate inimeste maitse‑ ja tervisevajadustele.
Kas frossenpizza trend mõjutab kohalikke pizzeriaid?
Turuanalüütikud osutavad, et kui inimesed kulutavad rohkem kodus valmistatavale toidule, võib vähem käimist restoranides ja pizzeriates, kuid paljud pitsarestoranid vastavad trendile, pakkudes nüüd ka külmutatud valmis-tooteid või retsepte, mida kodus järele teha.
Mis järgmiseks?
Ehkki frossenpizza rekord on nüüd püstitatud, jääb üks maailmarekord siiski teistsugune – suurim pizza maailmas on üle 1296 ruutmeetri suurune, mille Guinnessi rekordiks on kinnitatud ja mis näitab, et pizza, olgu see värske või külmutatud, on jätkuvalt maailmas üks enim armastatud toite.
Kui mõelda Eesti kontekstis sellele, kui sageli me frossenpizza poolt riiulilt valime, võib see trend ehk peegeldada kiire elu stiili, majanduslikke faktoreid ja perekondlikke söömisharjumusi, kus vahel just kõige lihtsam pitsatükk võib olla pere lemmik laupäeva õhtul või kiire argiõhtusöök pärast pikka päeva.
