Kui oled näinud internetis fotosid või videoid kreemjatest banaani‑ ja kohvijoogikombinatsioonidest, mis näevad välja nii isuäratavad, et paned kohe enda köögis proovima, siis tead, et see pole mingi juhuslik meem - see on viral jook nimega banana coffee, mille taga on Korea nostalgia, mõnus tekstuur ja kerge magus‑kohv tasakaal, mis on nüüd populaarne üle maailma.
Banana coffee on tõeline trend, kus banaanimaitseline piim või puhas banaanipüree segatakse kohviga, tavaliselt külma latte või iiseldatud koorega ning tulemuseks on jook, mis ei meenuta tavalist latte’t, vaid pigem midagi magusat, kreemjat ja lohutavat, mida jagatakse sotsiaalmeedias kui ideed igapäevaseks kohviuuenduseks.
Mis teeb banana coffee nii eriliseks
Banana coffee ei ole lihtsalt mingi üksik jäljendus - see on kombinatsioon kohevast banaanimaitsest ja klassikalisest kohvist, mis loob midagi nii ebatavalist kui ka tõeliselt nauditavat. Banaanimaitseline piim sai populaarsuse juba ilmselt 1970. aastatel Lõuna‑Koreas, mil valitsus soovis edendada piima tarbimist ja parandada üldist toitumist ning just sellest joogist on nüüd saanud rahvusvaheline trend, eriti kui seda kombineerida kohviga.
Tänapäeval on see trend väga popp just tänu oma magusale ja kreemjale tekstuurile, mis sobib hästi nii külmadele kui sooja ilmaga nautimiseks, ning selle lihtne valmistusviis on teinud sellest internetis hittretsepti.
Kuidas banana coffee kodus teha: lihtsad variandid
Kui sa tahad selle jooki koju tuua, ei ole vaja erilisi seadmeid või eksootilisi koostisosi, vaid piim, banaan ja kohv on enamasti lihtsasti kättesaadavad.
Kodune klassikaline banana coffee:
-
võta üks küps banaan ja purusta see blenderis koos piimaga, et saada ühtlane kreemjas alus;
-
lisa külm kohv või espresso vastavalt sellele, kas eelistad külma või sooja varianti;
-
sega kõik kokku ja serveeri jääga, kui tahad värskemat külma jooki.
Kiire banana iced latte:
-
vala klaasi jääkuubikud ja banaanipiim või blenderitud banaanipiim;
-
vala peale külm kohv või espresso ning sega õrnalt nii, et mahlad segunevad, kuid säilitavad kihilisi värve;
-
lisa soovi korral tükk banaani või kaneeli, et lisada sügavamat aroomi ja maitset.
Kui sul ei ole Korea banaanipiima saadaval, võid ise blendida banaani, piima ja veidi magusainet, et saada kodune versioon ja muuta jook veelgi lahjemaks ning loomulikult magusamaks.
Banani ja kohvi ühenduse lugu
Banana coffee ei ole tegelikult täiesti uus idee - see põhineb Korea banaanipiima populaarsusel, mis on ikoniline jook Lõuna‑Koreas ja mida on müüdud juba kümneid aastaid. Just selle nostalgiline maitsekombinatsioon on nüüd inspireerinud kohvifännide fantaasiat ning loonud terve laine uusi ideid, alates banana milk latte’st kuni kreemjate iiseldatud banaanikohvideni.
Nagu paljud teised trendid, sai banana coffee hoogu tänu sotsiaalmeediale ja reisiglobaalsele huvilisele Korea kultuuri vastu, kus ühendatakse traditsioonilisi elemente uute maitsekombinatsioonidega ja luuakse midagi, mis kõnetab globaalseid kohvisõpru.
KKK: kõige olulisemad küsimused banana coffee kohta
Kas banana coffee sisaldab päris banaani?
Sõltub retseptist — mõnes variandis kasutatakse banana milk’i, mis on Korea banaanimaitseline piim, teistes retseptides kasutatakse päris banaani blenderdatult piima sees, et saavutada täiuslik, kreemjas maitse.
Kas see on ainult külm jook?
Ei - mõni valmistab seda ka soojana, kus piim ja banaanimass kuumutatakse ning seejärel segatakse kuuma kohviga, et saada talvisem ja lohutav versioon.
Kas see on magus?
Tavaliselt on see magusam kui tavaline latte, sest banaanilt või banaanipiimalt tuleb loomulik magusus, kuid soovi korral saad lisada vähem magusainet või kasutada suhkruta piima.
Kas see sobib Eestis valmistamiseks?
Absoluutselt - Eesti suvel võib see olla suurepärane jahutav jook kuuma ilma jaoks ja talvel saab kasutada soojemaid versioone või lisa kaneeli ning vürtse, et saada kohvi ja magusa banaani kombost talvine lemmik.
Eesti pilgu alt ja trendi mõju
Eestis, kus kohvikultuur on elav ja spetsialiseeritud kohvijoogid aina populaarsemad, pakub banana coffee põnevat alternatiivi klassikalisele latte’le ning on ideaalne valik neile, kes otsivad midagi suurt maitset, ent samas lihtsat ja kodus valmistatavat. See ühendab naturaalse banaani magususe ja kohvi ergutava efekti, mis võib olla ideaalne igapäevane paus või ka eriline maiuspala sõpradega jagamiseks.
