Kas oled kunagi muretsenud, et talvevarud – eriti kartulid – hakkavad juba detsembris idama või mädanema?
Hea uudis on see, et selle probleemi saab lahendada lihtsa ja geniaalse nipiga, mida mina alati keldrisse panen.
Kuidas hoida kartuleid terve talve?
Kui saak on aias üles kaevatud, tuleb esimene samm: sorteeri mädanenud mugulad välja, eemalda mustuse tükid ja lase neil päikese käes veidi kuivada. Siis algab tõeline maagia!
-
Jagage kartulid suuruse järgi: väiksed, keskmised ja suured.
-
Kasutage puidust või plastikust kaste.
-
Pikaajaliseks säilitamiseks vii mugulad pimedasse ja jahedasse ruumi, ideaaljuhul keldrisse, kus temperatuur on +2-3 °C. Korteris võib sobida ka rõdu või külmem panipaik.
Põhireegel on lihtne: pimedus + jahedus = kartulid kevadeni terved.
-
Pimedus hoiab ära toksiini solaniini tekkimise.
-
Jahedus takistab idandamist.
Vanaema salanipp: mida panna kartulite alla?
Teatud esemed ja tooted imevad niiskust ja hoiavad mugulad tervena kuni kevadeni:
-
vahtpolüstüreeni kiht
-
sibula koor
-
kuuseoksad
-
saepuru
-
pool õuna
-
sõnajalalehed
-
augudega sidrun
Lihtsalt pane need kasti põhja ja kata kartulid sellega – tulemuseks on peaaegu mädanematu saak!
Paar korda kuus vaata kartuleid üle ja eemalda kõik mädanenud mugulad, aga muidu las looduslikud „imeained” töötavad oma tööd.
Väike kokkuvõte
-
Sorteeri ja kuivata mugulad
-
Hoia pimedas ja jahedas
-
Kasuta looduslikke niiskust imavaid täitematerjale
-
Kontrolli paar korda kuus
Kui järgida neid lihtsaid reegleid, võivad su kartulid kevadeni täiuslikud ja krõbedad püsida, ilma et peaks muretsema idandamise või mädanemise pärast.
