Viimasel ajal on sotsiaalmeedias üle maailma, eriti TikTokis ja Instagramis, üha enam levima hakanud uus võrgutav võileib, mida nimetatakse Chopped Italian sandwich-iks ning mis on muutunud tuntuks mitte ainult seetõttu, et see näeb välja visuaalselt ahvatlev ja maitsev, vaid ka seetõttu, et iga suutäis sisaldab kõiki maitseid ja tekstuure, mida võid klassikalisest Itaalia stiilis võileivast oodata.
Mis see Chopped Italian võileib täpselt on?
Chopped Italian sandwich on võileib, kus kõik koostisosad – Itaalia lihalõigud, juustud, köögiviljad ja marinaadid – hakkitakse koos peeneks ning seejärel serveeritakse pehmel sub-võileivarullil või hoagie leival, mis tagab, et igas ampsus on tasakaal kõigist maitsetest ja tekstuuridest.
Tüüpilised koostisosad on:
-
Itaaliapärased delikaliha-viilud nagu salami, capicola, mortadella ja sink
-
Juustud nagu provolone või mozzarella
-
Rööstitud lehtsalat, tomatid ja punane sibul
-
Marineeritud banaanipipraga või pepperoncini
-
Itaalia salatikaste või punase veini äädikas
-
Pehme sub-võileivarull või Itaalia sai
See tähendab, et isegi kui oled varem itaalia võileibu teinud kihiti, siis chopped versioon pakub täiesti uut kogemust, kus kõik maitsed on ühtlaselt segunenud.
Kuidas seda trendi teha – lihtne juhend
Erinevalt traditsioonilistest võileibadest ei panda Chopped Italian koostisosi lihtsalt üksteise otsa vaid kõik koheldakse ühe suureks seguks ja alles siis pistetakse rulli.
Valmistamise põhisammud:
-
Pane suures koguses salatit, viilutatud tomateid, sibulat ning Itaalia lihalõigud ja juust lõikelauale.
-
Lisa ka marineeritud piprad ja natuke kaste- või äädikat vastavalt maitsele.
-
Haki kõik koostisosad kaasaegse kööginuga abil ühtlaseks seguks.
-
Lao segu sub-võileivarulli sisse ning serveeri kohe.
Selle retsepti lihtsus, kiirus ja rikkalik maitse ongi see, mis teda TikTokis ja muudes sotsiaalmeedia kanalites nii populaarseks teinud.
Kuidas see sai nii populaarseks?
Chopped Italian sai alguse sotsiaalmeedias, kui üks TikToki kasutaja @Big_Erics_BBQ postitas selle valmistamise video, mis hakkas kiiresti levima ja inspireeris miljoneid kuulamisi, kommentaare ning oma versioonide loomist.
Võileiva populaarsus ei piirdu ainult USA või Itaalias elavate inimeste seas, vaid on jõudnud ka Euroopasse ja mujale, kus inimesed on hakanud seda trendi kohandama vastavalt kohalikule maitsele ja kättesaadavatele koostisosadele.
Variantide maailm: kohanda vastavalt maitsele
Kuigi retsepti põhiolemus on alati hakkimine, võib igaüks lisada või muuta koostisosi vastavalt sellele, mida riiulil leidub või mis maitseb kõige paremini:
-
Võid kasutada erinevaid leibasorte nagu ciabatta, focaccia või baguette
-
Veelgi rohkem värskeid köögivilju, näiteks kurki või paprikaid
-
Juustudena saate valida ka Swiss või Havarti
-
Marineeringuid annab kohandada, lisades veidi tšillikastet või balsamico glasuuri
See paindlikkus aitab muuta võileiva ka koduseks populaarseks valikuks, mida saab valmistada nii kiireks lõunaks kui ka pidulikumateks hetkeks, kui soovid oma sõpru või peret üllatada.
Korduma kippuvad küsimused (FAQ)
Kas Chopped Italian on traditsiooniline Itaalia retsept?
Kuigi võileiva komponendid on inspiratsiooni saanud Itaalia köögist, on nende hakkimine ja serveerimisviis trend, mis sai tuntuks eelkõige sotsiaalmeedia kaudu, mitte traditsioonilise Itaalia restoranikultuuri kaudu.
Kas seda saab teha ilma liha kasutamata?
Jah, võid asendada lihalõigud näiteks kalkuni või taimsete valikutega ning hoida juustu või kasutada taimset juustu veganvariandis, muutes võileiva sobivaks kõikidele eelistustele.
Kas see sobib pere lõunasöögiks?
Kindlasti sobib, sest seda võileiba on lihtne kokku panna, iga amps sisaldab palju maitset ja tekstuuri ning see pakub kõigile laua ääres erinevatele maitsele midagi.
Kas seda serveeritakse soojalt või külmalt?
Chopped Italian on tavaliselt serveeritud külmalt või toatemperatuuril, mis tähendab, et eelnevalt ei ole vaja seda kuumutada, mistõttu valmistamine on eriti kiire.
Kokkuvõte
Chopped Italian sandwich on võileivate trend, mis on sünnitanud palju loomingulisi versioone ja saanud sotsiaalmeedia uueks hittiks, sest selle valmistamine on lihtne, maitsekombinatsioonid rikkalikud ning tulemuseks on võileib, mis tähendab igas suutäies tasakaalustatud maitset ja tekstuuri ning mille populaarsus tõestab, et isegi lihtsad ideed võivad muutuda internetis sensatsiooniks.
